Jachtseizoen
18.10.2008 - 04.01.2009
Wij willen van de gelegenheid
gebruik maken om onze aangepaste
“All-Inn” menu van 42 euro
voor te stellen.
Gezien het jachtseizoen begonnen is
werd dit zeer populaire menu
een beetje “wild” gemaakt.
Al deze jachtgerechten kunnen ook aan de kaart verkregen worden, zie
hieronder...
Voorgerecht:
Een assortiment van 2 soorten wildpaté en gerookt gevogelte,
opgediend met z’n cruditeiten 12,50
€
Twee kroketjes met een vulling uit onze jachtvelden 9,50
€
Hoofdgerecht:
Een civets van de week met opgevulde appels
en “Pommes Paille” 18,50
€
Een halve fazant in zijn eigen saus, geserveerd met
rode wijnpeertjes en veenbessen 20,00
€
Een filet van het hert met zijn twee sauzen 25,00
€
Een gemarineerde hazenrugfilet, genappeerd met zijn
eigen saus en opgediend met appels en veenbessen 20,00
€
Dessert:
Een soepje van bosvruchten afgewerkt
met peperkoeken-ijs 7,00
€
Een assortiment kaas op een bordje 9,00
€
