Luc Caals komt!

Beste levensgenieters,

Reeds voor de 7^de keer gaan wij een “Gastrokomische” avond organiseren met onze bekende Luc Caals in de hoofdrol!

Deze humoristische, maar ook culinaire feestavond zal doorgaan op vrijdag 28 november 2008.

De humor en muziek komt van Luc Caals en z’n entourage, voor de overheerlijke gerechten met wijn en water “a volonté” zorgen wij.

Wij hopen van harte U te mogen verwachten vanaf 19:30 uur voor het aperitief!

Reserveer liefst via e-mail. Dan krijgt U een persoonlijke bevestiging. Via de telefoon of bij ons ter plaatse kan natuurlijk ook. Best wel even het menu bekijken want als hoofdgerecht hebt U de keuze uit vis of vlees.

Wij vragen 40 euro voorschot per persoon op een totaal bedrag van 68 euro per persoon die U kan storten op ons bankrekening nummer 738-0000706-49 met vermelding "Caals 2008" en uw keuze vis of vlees als hoofdgerecht.

Met gastronomische groeten,

Het voltallige "Meeuwen-team"

SinterCaals menu 2008

Aperitief van de Sint met een bordje van Zwarte worst...

Een paar sneden van de uit Spanje meegebrachte gedroogde ham met meloen.

Een kommetje soep van wilde bospaddenstoelen en room.

Een filet van de zalm met een Hollandaise saus, afgewerkt met een brunoise van tomaten en verse puree
of
Een mals fileetje van het lam met een zacht mostaardsausje, seizoengroenten en ajuin-aardappelen genaamd Rösti's.

Een oogverblindend dessert van onze keukenbrigade gemaakt met Mascarpone.

Een koffie met speculaas van de Sint voor wie zijn bord leeg at.

68 euro alles inbegrepen,
met aangepaste wijn en water "à volonté" tijdens de maaltijd.