|
|
|
Mosselen /Moules: |
€
|
|
Van de chef /Du chef |
Volgens |
|
Witte wijn /Vin blanc |
seizoen |
|
Provençaal |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2 tomaten met grijze garnalen /2 tomates crevettes |
17.00 |
|
Verse zalmsla (koude schotel) /Salade de saumon frais |
15.50 |
|
|
|
|
Zalmmoot /Saumon : |
|
|
"Fine Champagne" |
16.00 |
|
op wijze van onze chef /du chef |
16.00 |
|
|
|
|
Kabeljauw /Cabillaud : |
|
|
gebakken, verse tartaar /meunière |
16.50 |
|
gebakken, Provençaal /meunière |
17.50 |
|
Met prei /aux poireaux |
17.50 |
|
Op Blankenbergse wijze /façon "Blankenberge" |
17.50 |
|
Gegratineerd in de oven /gratinée au four |
18.00 |
|
|
|
|
Het duo van kabeljauw & zalm geglaceerd met een zacht kerrieroomsausje |
18.00
|
|
Le duo de Cabillaud et saumon glacé sauce curry doux |
|
|
|
|
|
|
€ |
|
Paling /Anguilles : |
|
|
in ‘t groen /au vert |
20.50 |
|
Kardinaal /Cardinale |
20.50 |
|
"voor fijnproevers" /aux fines légumes |
20.50 |
|
|
|
|
Gebakken pladijs /Plie meunière |
18.00 |
|
Gebakken rog /Raie meunière |
16.50 |
|
Gebakken zeetong /Sole meunière |
Dagprijs
|
|
|
/ prix du jours
|
|
Zonnevis /Poisson de Saint-Pierre: |
|
|
op z’n Blankenbergs /à la façon
"Blankenberge" |
16.50 |
|
"Maltese" |
16.50 |
|
in pepersaus /au poivre
|
16.50
|
| |
|
|
Blankenbergse bouillabaisse |
19.50 |
|
met kreeft /avec homard |
34.50 |
|
|
|
|
Paella met rijke vulling (minimum 2 pers.) |
22.00 |
|
Paella farcissure riche (min. 2 pers.) |
p/pers.
|
